توضیحات
یکی از موارد بسیار مهم در صنایع مختلف اصول علمی طراحی کارخانجات می باشد که در بقا و توسعه یک کارخانه نقش به سزایی دارد که صنایع غذایی نیز از این موارد مستثنی نیست
نویسنده | دکتر رضا اسماعیل زاده کناری-دکتر علی معتمد زادگان |
ناشر | علم کشاورزی ایران |
شابک | 9786006838458 |
موضوع | صنایع غذایی طراحی کارخانه |
قطع | وزیری |
نوع جلد | شومیز |
چاپ شده در | ایران |
نوع کاغذ | تحریر |
گروه سنی | بزرگسال |
تعداد صفحه | 224 |
وزن | 400 گرم |